UGYANAKKOR

Sajtgyárat és gyapjúmosót terveztek a hortobágyi juhászok

A debreceni városházától béreltek volna hozzá földet. – Egyetértés, 1924. december 28.

Nagy fába vágná a fejszéjét a Hortobágyi Törzsjuhászat – írta meg éppen száz évvel ezelőtt az Egyetértés. Az újság szerint a szövetkezet megkereste Debrecent, hogy a város adjon bérbe 50 hold földet (körülbelül 29 hektár), amelyből 5 holdon egy sajtgyárat építtetne. Ez többek között átvételi és tejfeldolgozó helyiségből, irodából, jégveremből, pincéből és magtárból állna. „A gyár a saját juhainak tején kívül idővel az egész hortobágyi juhállomány tejét feldolgozná; az így előállított sajt minőség tekintetében a trappista és pusztadőri között állna. A kimaradt savóval sertést hizlalnának” – sorolta a lap.

birka - pásztor - 1949
Fortepan / Kovács Márton Ernő

Újabb 5 holdon egy gyapjúmosó telepet építenének fel, amelynek évi teljesítménye 1000 métermázsa (100 tonna). Az Egyetértés beszámolt arról, hogy a bérlet ügye már többször került a város elé, de a tanács és a szövetkezet még nem jutott egyetértésre. Az is kiderült a cikkből, hogy a törzsjuhászat vagyona ekkoriban a következő volt: „230 anyabirka, 7 tenyészkos, 50 jerkebárány, 40 másodéves jerkebárány és 30 egyéves kos, összesen 400 millió értékben”.

Az UGYANAKKOR rovatunkban debreceni kötődésű korábbi újságokból jelenítünk meg aznapi írásokat. A rovat szerkesztője Papp Dávid. Az UGYANAKKOR további cikkei itt olvashatók.

A megosztása fontos!

Kérjük, válasszon előfizetési vagy támogatási lehetőségeink közül!

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

További olvasnivalók...