Április 18-án rendezték a hajdú-bihari Polgáron a XI. Hurka-pite Fesztivált, amelyen más hagyományos disznótoros ételek mellett megkóstolható volt a jellegzetes helyi étel, a hurka-pite. A gasztronómiai és kulturális programokat óránkénti tombolasorsolás, valamint egész napos kirakodóvásár és népi játszóház kísérte.
Tejjel hígítják a hurkát
A fesztivál nevét adó hurka-pite a térség jellegzetes disznótoros étele. „A hurka-pite, vagy más néven véres pite nem más, mint a más vidékeken is megszokott véres hurkának egy sajátságos helyi változata. A töltelék nem bélbe kerül, hanem tejjel hígítva bő zsírral kikent tepsiben sül. A ropogós barnára sült pitéket végül kockára vágva tálalják” – írták korábban a város honlapján egy azóta nem elérhető dokumentumban.
A fesztivál egyik különlegessége, hogy a Hajdú-Bihar megyei 6-os választókerületben ez az első nagyobb szabadtéri rendezvény az április 12-i országgyűlési választások óta. Ezért is fordulhatott elő, hogy az eseményre meghívást kapott a térség leköszönő országgyűlési képviselője, Tiba István (Fidesz) és az utódja, Göröghné Bocskai Éva (Tisza Párt) is.
Tiba munkáját többek között Tóth József polgármester is méltatta, aki a települést a Polgári Lokálpatrióta Mozgalom színeiben vezeti, megyei közgyűlési mandátumot azonban 2024-ben DK-sként szerzett. A fesztiválmegnyitó egy pontján jobbjára Tibát, baljára Göröghnét állította, utóbbitól pedig azt kérte, segítse úgy a kisvárost, ahogy azt a fideszes politikus tette.
A Hurka-pite Fesztiválon az elmúlt évekhez hasonlóan ismét rengetegen vettek részt, önkormányzati szinten pedig a szomszédos települések mellett képviseltette magát a román határhoz közeli Vámospércs, valamint Hajdúhadház is.
